Реферат на тему "Технологические основы холодильной техники в торговле"
- Цена в валютах:
- 2.5 $ · 252 руб. · 2.23 €
- Раздел:
- Рефераты
- Товар:
- 70420133918020.doc (229 Кбайт)
- Загружен:
- 20.04.2007 13:39:18
- Количество продаж:
- 1
- Количество возвратов:
- 0
- Продавец:
- Rybak · информация о продавце и его товарах
ОПИСАНИЕ
Реферат на тему "Технологические основы холодильной техники в торговле"
1.Свойства продуктов, их изменения при обработке и хранении
2.Регулирование параметров теплоотводящей среды при холодильной обработке и хранении продуктов
3.Связь между параметрами воздуха
4.Влияние изменения температуры теплоотводящей среды на условиях холодильного хранения продуктов
5.О постоянстве температуры в охлажденном объеме и во времени
ОТЗЫВЫ
Отзывы: (0)
Отзывов от покупателей не поступало.