112. Задачка по химии №011 242
В таблице ниже приведены результаты измерений вязкости смесей сливок со снятым (обезжиренным) молоком и дистиллированной водой как функция концентрации жира при 64 °С
с, вес %27.418.39.16.1
p*, г/см3 .9766 .98891. 21. 81. 15
n, сПз 1.9521.281 .872 .777 .644
*p - плотность эмульсии; плотность жира сливок .8887 г/см3)
Постройте по этим данным график зависимости приведённой вязкости от объёмной доли жира и определить характеристическую вязкость [ при ϕ → ]. Равна ли она теоретическому коэффициенту уравнения Эйнштейна для суспензий?
Если у вас не открывается файл - установите архиватор RAR, Внутри архива вы найдете решение в формате Word
Отзывов от покупателей не поступало.