124. Задачка по химии №012 495
С помощью центрифугирования при разных условиях выделены две фракции мицелл казеина снятого молока, различающиеся коэффициентами седиментации s и коэффициентами диффузии D. При 2 С у одной фракции S1=2,2 *1 -1 с, и D1=9,7 *1 -13 м2/с, у другой S2=8, *1 -11 с и D2=2,82*1 -12 м2/с. Удельный парциальный объем обоих фракций ,7 см3/г, плотность снятого молока 1, 34 г/см3. Для обоих фракций вычислите молярные массы мицелл и приблизительные числа агрегации ( число молекул казеина в мицелле), приняв среднюю молярную массу казеина 2 кг/моль.
Если у вас не открывается файл - установите архиватор RAR, Внутри архива вы найдете решение в формате Word
Отзывов от покупателей не поступало.